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Jetzt hackt’s – Gemüse schneiden wie ein Profi


Bei den meisten artet Gemüse schneiden in wüstem Gehacke aus und dann wundert man sich, warum die Suppe nicht so hübsch aussieht wie auf dem Foto zum Rezept. Alles gefotoshopt? Nein, nur besser geschnippelt! Gemüse schneiden ist eine richtige Kunst, aber die Grundlagen sind schnell gelernt. Messer, Schneidebrett und Krallengriff Mit dem stumpfen Buttermesser kann auch der Profi kein Gemüse schneiden. Ein scharfes Küchenmesser muss her. Darunter gehört ein stabiles Schneidebrett, das plan auf der Arbeitsfläche aufliegt. Mit verbogenen Brettchen […]

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