Category Archives: Schneidebrett

Holz und Lebensmittel – eine perfekte Kombination


Erst einmal vorweg: Holz ist antibakteriell. Vor allem in der Küche ist das natürliche Material nicht nur ein angenehmer, sondern auch ein hygienischer Zeitgenosse. Als Schneidebrett, Schüssel oder Küchenwerkzeug – Holz ist angesagt und zusätzlich auch noch wohltuend. Die Natürlichkeit des Holzes bringt eine besonders beruhigende Note in Ihre Küchenräume. Holz wirkt wegen seiner Gerbsäuren antibakteriell. Wenn es um den Kontakt mit Lebensmitteln geht, ist Holz deshalb ein besonders gefragtes Material. Lange Zeit war Holz in Verruf, für den Kontakt […]

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Leckere Glühwein-Rezepte


Glühwein, soweit das Auge reicht … Draußen ist es kalt. In der Küche duftet es nach Nelken, Zimt und Orangen. Auf dem Herd köchelt selbst gemachter Glühwein vor sich hin. Und erfüllt den Raum mit einer weihnachtlichen Duftnote. Glühwein ist nicht nur auf dem Weihnachtsmarkt eine Leckerei. Selbst gemacht schmeckt der heiße Wein sogar noch besser. Denn hier bestimmen Sie allein, was in Ihren Punsch darf und was lieber nicht. Wir haben drei Rezeptvorschläge für Sie vorbereitet, die Sie natürlich […]

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Holz und Lebensmittel – Eine perfekte Komposition


Welches Holz ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet? Erst einmal vorweg: Holz ist antibakteriell. Vor allem in der Küche ist das natürliche Material nicht nur ein angenehmer, sondern auch ein hygienischer Zeitgenosse. Als Schneidebrett, Schüssel, oder Aufbewahrungsutensil – Holz ist angesagt und zusätzlich auch noch wohltuend. Die Natürlichkeit des Holzes bringt eine besonders beruhigende Note in Ihre Küchenräume. Holz wirkt wegen seiner Gerbsäuren antibakteriell. Wenn es um den Kontakt mit Lebensmitteln geht, ist Holz deshalb ein besonders gefragtes Material. […]

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Jetzt hackt’s – Gemüse schneiden wie ein Profi


Bei den meisten artet Gemüse schneiden in wüstem Gehacke aus und dann wundert man sich, warum die Suppe nicht so hübsch aussieht wie auf dem Foto zum Rezept. Alles gefotoshopt? Nein, nur besser geschnippelt! Gemüse schneiden ist eine richtige Kunst, aber die Grundlagen sind schnell gelernt. Messer, Schneidebrett und Krallengriff Mit dem stumpfen Buttermesser kann auch der Profi kein Gemüse schneiden. Ein scharfes Küchenmesser muss her. Darunter gehört ein stabiles Schneidebrett, das plan auf der Arbeitsfläche aufliegt. Mit verbogenen Brettchen […]

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